ДА СГОТВИМ С МИЛИ: ЖЕЛИРАН МАЛИНОВ ЧИЙЗКЕЙК С РОЗИ

Направих този чийзкейк за семейството ми като бях тийнейджър. В началото беше желиран лаймов чийзкейк, после прерасна в желиран малинов чийзкейк с рози. Това не е типичният американски чийзкейк, но е много по-добър.“

Порции 8-12

Време за приготвяне 30 минути

СЪСТАВКИ

Масло

250 грама бисквити, натрошени

100 грама разтопено масло

135 грама малиново желе

100 грама мляко

200 грама крема сирене

2 ч.л. екстракт от роза

Шепа пресни малини и листенца от роза за декорация

1. Намажете с масло дъното на готварска форма.

2. В голяма купа смесете натрошените бисквити и разтопеното масло, покрийте дъното на формата и оставете в хладилника да стегне.

3. Междувременно разтворете желето в 100 мл вряла вода.

4. В друга купа смесете млякото и крема сиренето, докато стане гъста смес.

5. Добавете екстракта от роза към желето и смесете към млякото и крема сиренето. Изсипете във формата и оставете в хладилник за 2 часа.

6. За декорацията сложете няколко пресни малини и листенца от роза върху чийзкейка.

COORDINATED BY SARAH HAMILTON-WALKER

Redaktor2 Author